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“日の菜漬入り”
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“まぜちゃい菜”

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特用 比叡ゆば

比叡山延暦寺御用達の比叡ゆばは、キメが細かく戻りが良いのが特徴。
温かい汁物なら、水戻しせず乾いたまま使えるので簡単便利です。


 

  • 水戻し不要。お味噌汁やお吸い物、煮物、
    鍋物、麺類、ゆば丼にご利用頂けます。

    ゆばとわかめのお味噌汁
    材料(4人分)○だし汁・720cc○味噌・大さじ4~6
    ○乾燥ゆば・4つかみ(12g)○乾燥わかめ・大さじ2.5g(8g)
    ○青ねぎ(小口切)・大さじ4
    作り方
    1.鍋にだし汁を入れ味噌を溶き入れる。
    2.お椀にゆばとわかめ、ねぎを入れて、熱々の1.を注ぎ入れる。

     

    乾燥ゆば
    原材料名 大豆(遺伝子組換えでない)
    内容量 60g
    賞味期限 (目安)180日
    保存方法 高温を避け冷暗所に保存
    販売者 株式会社比叡ゆば本舗ゆば八AG
    大津市中央4-3-10

     

    栄養成分表(100g当り)
    エネルギー 545kcal
    蛋白質 50.2g
    脂 質 35.7g
    炭水化物 5.8g
    糖 質 41.6g
    ナトリウム 9.8mg
    イソフラボン 191.0mg
    食塩相当量 11.4g

     

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