比叡山延暦寺御用達の比叡ゆばは、キメが細かく戻りが良いのが特徴。
温かい汁物なら、水戻しせず乾いたまま使えるので簡単便利です。
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比叡山延暦寺御用達の比叡ゆばは、キメが細かく戻りが良いのが特徴。
温かい汁物なら、水戻しせず乾いたまま使えるので簡単便利です。
水戻し不要。お味噌汁やお吸い物、煮物、
鍋物、麺類、ゆば丼にご利用頂けます。
ゆばとわかめのお味噌汁
材料(4人分)○だし汁・720cc○味噌・大さじ4~6
○乾燥ゆば・4つかみ(12g)○乾燥わかめ・大さじ2.5g(8g)
○青ねぎ(小口切)・大さじ4
作り方
1.鍋にだし汁を入れ味噌を溶き入れる。
2.お椀にゆばとわかめ、ねぎを入れて、熱々の1.を注ぎ入れる。
乾燥ゆば | |
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原材料名 | 大豆(遺伝子組換えでない) |
内容量 | 60g |
賞味期限 | (目安)180日 |
保存方法 | 高温を避け冷暗所に保存 |
販売者 | 株式会社比叡ゆば本舗ゆば八AG 大津市中央4-3-10 |
栄養成分表(100g当り) | |
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エネルギー | 545kcal |
蛋白質 | 50.2g |
脂 質 | 35.7g |
炭水化物 | 5.8g |
糖 質 | 41.6g |
ナトリウム | 9.8mg |
イソフラボン | 191.0mg |
食塩相当量 | 11.4g |
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